Daniel Kusche

FB 11 - Ökologische Agrarwissenschaften - Organic Farming and Cropping


Academic background

Daniel Kusche, Dipl. Ing. MSc., hat Ökologische Agrarwissenschaften in Kassel/Witzenhausen, Sydney und Kopenhagen studiert und befasst sich insbesondere mit Ökologischer Lebensmittelqualität und Tierhaltung. Durchführung eines Systemvergleichs zwischen ökologischer und konventioneller Milchqualität hinsichtlich der Auswirkungen von low- und high-input Fütterung auf die Milchfettzusammensetzung sowie Forschungsarbeiten zu den Auswirkungen des Konsums von (Roh-)Milch auf die Gesundheit. Untersuchungen zur Verträglichkeit von Vorzugsmilch bei Kindern mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Rahmen seines Promotionsprojektes. Intensive Auseinandersetzung mit der Wissenschaftsfähigkeit biologisch-dynamischer Forschungsthemen im Ökologischen Landbau. Mit besonderem Interesse an Prozessentwicklungskonzepten nach O. Scharmer/ MIT (Theory U). 
Seit 2014 Koordination für biologisch-dynamische Landwirtschaft in Forschung und Lehre. Davor: langjährig Wissenschaftlicher Mitarbeiter und Doktorand an der Stiftungsprofessur für biologisch-dynamische Landwirtschaft an der Universität Kassel. Promotion zum Thema: „Untersuchungen zur Qualität und Verträglichkeit Ökologischer Milch“ (Voraussichtlicher Abschluss, Sommer 2015). Langjähriger Lehrauftrag zum Thema Prozess- und Produktqualität in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und Durchführung zahlreicher Praxisexkursionen zu unterschiedlichen landwirtschaftlichen Themen an der Universität Kassel. Seminarleitung in der Freien Ausbildung (NRW und Hessen) zum biologisch-dynamischen Landwirt und Gärtner von 2011 bis 2015. Sowie wissenschaftlicher Projektleiter zum Thema Ökologische Milchqualität und Gesundheit bei der GfgF seit 2012. Umfassende Publikations- und Vortragstätigkeit zu den obengenannten Forschungsthemen. Langjährige Mitarbeit in den Gremien der wissenschaftlichen Selbstverwaltung des FB 11.


Publications
Go to first page Go to previous page 1 of 2 Go to next page Go to last page

2015
2015
2013
2012
2012
2012
2011
2011
2011
2010

Last updated on 2017-22-11 at 17:24