Projekt ohne Drittmittelfinanzierung

Entwicklung einer Marketing-Konzeption zur Vermarktung von Rindfleisch aus ökologischer Erzeugung an Großverbraucher in Hessen


Details zum Projekt
Projektlaufzeit: 10/199003/1994


Zusammenfassung
Ziel des Vorhabens war es, die nicht durchgehend vorhandenen Vermarktungswege für Fleisch aus ökologischer Erzeugung in Hessen speziell für den Großverbraucherbereich zu erschließen und zu festigen. Hierzu wurde ein Marketing-Konzept entwickelt, das sich auf durchgeführte Markt- und Verbraucheranalysen stützt. Durch Gründung einer Erzeugergemeinschaft konnte konkret am Markt agiert und das Marketing-Konzept im realen wirtschaftlichen Umfeld umgesetzt und erprobt werden.

Zuletzt aktualisiert 2017-11-07 um 13:41