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Entwicklung einer Marketing-Konzeption zur Vermarktung von Rindfleisch aus ökologischer Erzeugung an Großverbraucher in Hessen


Project Details
Project duration: 10/199003/1994


Abstract
Ziel des Vorhabens war es, die nicht durchgehend vorhandenen Vermarktungswege für Fleisch aus ökologischer Erzeugung in Hessen speziell für den Großverbraucherbereich zu erschließen und zu festigen. Hierzu wurde ein Marketing-Konzept entwickelt, das sich auf durchgeführte Markt- und Verbraucheranalysen stützt. Durch Gründung einer Erzeugergemeinschaft konnte konkret am Markt agiert und das Marketing-Konzept im realen wirtschaftlichen Umfeld umgesetzt und erprobt werden.

Last updated on 2017-11-07 at 13:41