Report
Qualitätssicherung und Verbraucherschutz bei ökologisch erzeugtem Schweinefleisch



Publication Details
Authors:
Sundrum, A.; Ebke, M.; Richter, U.
Publication year:
2004
Pages range:
TBD

Abstract
Im Rahmen eines Forschungsvorhabens wurde der Tiergesundheitsstatus und das Gesundheitsmanagement auf 21 ökologisch wirtschaftenden Betrieben sowie die Schlachtkörpermerkmale und Organbefunde von 3.989 Mastschweinen untersucht.

Last updated on 2019-25-07 at 10:12