Andere Publikation (z.B. Zeitungsartikel, populärwissenschaftliche Darstellung)
Ökologische Geflügelhaltung - Status quo und Ausblick



Details zur Publikation
Autor(inn)en:
Hörning, B.; Knierim, U.
Publikationsjahr:
2004
Zeitschrift:
Bioland
Seitenbereich:
6-7
Heftnummer:
3

Zusammenfassung, Abstract
Die ökologische Geflügelhaltung befindet sich in einer schwierigen Situation: Bei tendenziell fallenden Preisen steigen die Kosten. Futter und Junghennen verteuern sich aufgrund der künftigen Regelungen der EG-Verordnung für ökologische Tierhaltung. Der Markt für Eier aus alternativen Haltungssystemen stagniert seit 2001. Es bestehen allerdings Möglichkeiten, die Haltungsbedingungen zu verbessern und Kosten zu senken. Dies ergab eine Untersuchung an der Universität Kassel.


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Zuletzt aktualisiert 2019-24-07 um 08:55