Wissensstandsanalyse zum Verbraucher- und Ernährungsverhalten bei ökologischen Lebensmitteln mit Einbezug der Außer-Haus-Verpflegung. Abschlussbericht zum gleichnamigen Forschungsprojekt im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau (2011)Hamm, U.; Hemmerling, S.; Schleenbecker, R.; Spiller, A.; Wägeli, S.; Cordts, A.; Hermann, I.; Sonntag, I.; Kary, V.Other publication (e.g., newspaper article, popular science publications) |