Management in der internationalen Ernährungswirtschaft

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Publikationen

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2022	Chrubasik, N., Mühlenhoff, S.C., Ernst, A., Herzig, C., 2022. Befähigung zur Veränderung der universitären Welt!, in: Chrubasik, N. (Hrsg.), Nachhaltigkeit auf dem Campus. Projekte, Konzepte und Impulse für eine nachhaltige Lehre. oekom, München, S. 15–26.
2022	Chrubasik, N., Campos Mühlenhoff, S., Ernst, A., Herzig, C. (Hrsg.), 2022. Nachhaltigkeit auf dem Campus. Projekte, Konzepte und Impulse für eine nachhaltige Lehre. oekom verlag, München.
2018	Siebert, R., Richter, I., Herzig, C., Birringer, M., 2018. Genome Editing für die Land- und Ernährungswirtschaft - Potenziale und Risiken. Ernahrungsumschau 2018, M639–M647. https://doi.org/10.4455/eu.2018.046.
2017	Herzig, C., Stöhr, J., 2017. Durchblick beim Thema Arbeitsbedingungen? Ökologie & Landbau 2017, 12–15.
2015	Grubnic, S., Herzig, C., Gond, J., Moon, J., 2015. A New Era - Extending Environmental Impact to a Broader Sustainability Agenda: The Case of Commercial Group. Social and Environmental Accountability Journal 35, 176–193. https://doi.org/10.1080/0969160X.2015.1096804
2014	Adomßent, M., Fischer, D., Godemann, J., Herzig, C., Otte, I., Rieckmann, M., Timm, J., 2014. Emerging areas in research on higher education for sustainable development - management education, sustainable consumption and perspectives from Central and Eastern Europe. Journal of Cleaner Production 62, 1–7. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2013.09.045
2014	Godemann, J., Bebbington, J., Herzig, C., Moon, J., 2014. Higher education and sustainable development Exploring possibilities for organisational change. Accounting, Auditing and Accountability Journal 27, 218–233. https://doi.org/10.1108/AAAJ-12-2013-1553
2014	Windolph, S., Schaltegger, S., Herzig, C., 2014. Implementing corporate sustainability. What drives the application of sustainability management tools in Germany? Sustainability Accounting, Management and Policy Journal 5, 378–404.
2014	Herzig, C., 2014. Management in der Ernährungswirtschaft.
2014	Herzig, C., Gosh, B., 2014. Managing responsible and sustainable business in the UK, in: Schaltegger, S., Windolph, S.E., Harms, D., Hörisch, J. (Hrsg.), Corporate Sustainability in International Comparison. State of Practice, Opportunities and Challenges. Springer, Dordrecht, S. 199–222. https://doi.org/10.1007/978-3-319-06227-3_13