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Agrar- und Lebensmittelmarketing

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2012	Christoph-Schulz, I., Bürgelt, D., Salamon, P., Weible, D., Zander, K., 2012. A Holistic Approach to Consumer Research on Expectations Regarding Animal Husbandry, in: Deiters, J., Rickert, U., Schiefer, G. (Hrsg.), Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2012. S. 292–304. https://doi.org/10.18461/pfsd.2012.1222
2012	Zander, K., 2012. Deutsche Bioapfel-Produzenten konnten Marktanteile behaupten. Fruchthandel 34–35.
2012	Zander, K., 2012. Erfolgsfaktoren in der Wertschöpfungskette für ökologische Äpfel, in: Balmann, A., Glauben, T., Graubner, M., Grings, M., Hirschauer, N., Schaft, F., Wagner, P. (Hrsg.), Unternehmerische Landwirtschaft zwischen Marktanforderungen und gesellschaftlichen Erwartungen. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus. Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster, S. 435–436. https://doi.org/10.22004/ag.econ.115356
2012	Christoph-Schulz, I., Bürgelt, D., Salamon, P., Weible, D., Zander, K., 2012. How to capture and to deal with diverting expectations of consumers, producers, society, and other stakeholders regarding animal husbandry, in: Wageningen University & Research (Hrsg.), Proceedings of the 10th Wageningen International Conference on Chain and Network Management. Wageningen University & Research, Wageningen, S. 1–13.
2012	Zander, K., 2012. How to Defend Market Shares against Foreign Competitors: The Case of Organic Apples in Germany, in: Rickert, U., Schiefer, G. (Hrsg.), Proceedings in Food System Dynamics, Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2012. Universität Bonn, Bonn, S. 84–93. https://doi.org/10.18461/pfsd.2012.1207
2012	Moewius, J., Schaack, D., Zander, K., Kuhnert, H., Rippin, M., 2012. Zahlen, Daten, Fakten: Die Bio-Branche 2011.
2012	Zander, K., 2012. Zahlen, Daten, Fakten: Die Bio-Branche 2012.
2010	Zander, K., Padel, S., Zander, K., Zander, K., 2010. Paying more for added ethics -Organic Plus values and their relevance to consumers. Elm Farm Research Centre Bulletin 99, 6–7.
2009	Offermann, F., Nieberg, H., Zander, K., 2009. Dependency of organic farms on direct payments in selected EU member states: Today and tomorrow. Food Policy 34, 273–279. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2009.03.002
2009	Zander, K., 2009. Ethische Werte ökologischer Lebensmittel und ihre Kommunikation an Verbraucher, in: Leitzmann, C., Beck, A., Hamm, U., Hermanowski, R. (Hrsg.), Praxishandbuch Bio-Lebensmittel. Behr’s Verlag, Hamburg, S. 5d.

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