Fabian Buder - Forschungsinformationssystem | Universität Kassel

Dipl.-Soziologe Fabian Buder

Publikationen

2011	Buder, F., Hamm, U., 2011. Determinanten der Nachfrage ökologischer Lebensmittel, in: Leithold G, B.K. (Hrsg.), Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis. Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 16. - 18. März 2011. Köster, Berlin, S. 274–277.
2011	Buder, F., Hamm, U., 2011. Einflussfaktoren des Kaufverhaltens bei Öko-Lebensmitteln, in: Weingarten, P. (Hrsg.), Möglichkeiten und Grenzen der wissenschaftlichen Politikanalyse. 50. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V. vom 29. September bis 1. Oktober 2010. Landwirtschaftsverl., Münster, S. 435–437.
2010	Buder, F., Hamm, U., Bickel, M., Bien, B., Michels, P., 2010. Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment. Abschlussbericht zum gleichnamigen Forschungsprojekt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
2010	Bickel, M., Buder, F., Hamm, U., 2010. The influence of product prices on the seasonal purchase behaviour of organic food consumers, in: Loy J, A.H. (Hrsg.), Agrar- und Ernährungsmärkte nach dem Boom. Landwirtschaftsverl., Münster-Hiltrup, S. 413–414.
2009	Buder, F., Hamm, U., 2009. Dynamik des Kaufverhaltens bei Öko-Produkten, in: Mayer, J., Alföldi, T., Leiber, F., Dubois, D., Fried, P., Heckendorn, F., Hillmann, E., Klocke, P., Lüscher, A., Riedel, S., Stolze, M., Strasser, F., van der Heijden, M., Willer, H. (Hrsg.), Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Köster, Berlin, S. 316–319.
2009	Buder, F., Hamm, U., 2009. Sortimente: Potenziale für die Optimierung. Biohandel 2009, 18–21.
2009	Buder, F., Hamm, U., 2009. Verbrauchsstrukturen von Öko-Intensivkäufern im Fokus. Ernährungs Umschau 56, 527–533.
2009	Buder, F., Hamm, U., 2009. Was vermissen Öko-Käufer im Handel?, in: Leitzmann C, B.A. (Hrsg.), Praxishandbuch Bio-Lebensmittel. Behr, Hamburg, S. Kap. VI.7.1.