Univ.-Prof. Ulrich Hamm - Forschungsinformationssystem | Universität Kassel - CONVERIS Forschungsinformationsystem

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Prof. Dr. habil. Ulrich Hamm

Projektleitung

12/2008 - 03/2011	Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration im ökologischen Landbau - Analyse der Auswirkungen alternativer Verfahren auf die Akzeptanz bei Verbrauchern und Produzenten
12/2008 - 04/2011	Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration im ökologischen Landbau - Analyse der Auswirkungen anderer Kastrationsverfahren auf die Akzeptanz bei Verbrauchern, Produzenten und Tierschutzverbänden

Projektbeteiligungen

08/2014 - 12/2016

Nachhaltiger Konsum - Eine empirische Analyse der Determinanten und Wirkungen (NaKon)

Publikationen

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2015	Hamm, U., 2015. Fleisch kennzeichnen wie Eier, Öko-Test.
2015	Feindt, P.H., Wolters, V., Backes, G., Bahrs, E., Dempfle, L., Engels, E.-M., Engels, J., Graner, A., Hamm, U., Herdegen, M., Isselstein, J., Konnert, M., Schröder, S., Schulte-Coerne, H., Wätzold, F., Wedekind, H., 2015. Gründung der Deutschen Genbank landwirtschaftlicher Nutztiere. Geschäftsstelle des Beirats für Biodiversität und Genetische Ressourcen beim BMEL Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Informations- und Koordinationszentrum für Biologische Vielfalt (IBV), Bonn.
2015	Hamm, U., 2015. Können konsequente Niedrigpreise die Agrarmärkte retten, Bauernzeitung.
2015	Hamm, U., Zander, K., 2015. Nachhaltige Aquakultur: Ein Thema für den Konsumenten?, Fischmagazin.
2015	Hamm, U., 2015. Ökoprodukte besser bewerben. BWagrar Landwirtschaftliches Wochenblatt 2015, 12.
2015	Hamm, U., 2015. Standpunkt: Besondere Qualität konsumieren, Biohandel.
2015	Hamm, U., 2015. Vermarktung nachhaltiger Aquakulturprodukte. oekolandbau. de, Bonn.
2014	Hamm, U., Bantle, C., 2014. Consumers’ relation to agro-biodiversity - principles for target group specific communication. BERICHTE UBER LANDWIRTSCHAFT 92, 1–24.
2014	Hamm, U., Bantle, C., 2014. Der Bezug von Verbrauchern zu Agrobiodiversität – Grundlagen für eine zielgruppengerechte Kommunikation.
2013	Heid, A., Hamm, U., 2013. Animal welfare versus food quality: Factors influencing organic consumers’ preferences for alternatives to piglet castration without anaesthesia. Meat Science 95, 203–211. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2013.04.052

Weitere Forschungsaktivitäten

2016	Vermarktung von Biokalbfleisch aus Milchviehbetrieben Betreuungstätigkeit
2013	Auswertung eines Beobachterabgleiches im Rahmen des Labels "Für mehr Tierschutz" Betreuungstätigkeit