Aufsatz in einer Fachzeitschrift
Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive – eine Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
Details zur Publikation
Autor(inn)en: | Stolz, H.; Bodini, A.; Stolze, M.; Hamm, U.; Richter, T. |
Publikationsjahr: | 2009 |
Zeitschrift: | Berichte über Landwirtschaft |
Seitenbereich: | 153–182 |
ISSN: | 2196-5099 |
eISSN: | 0005-9080 |
