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Ökologische Geflügelhaltung - Status quo und Ausblick
Publication Details
Authors: | Hörning, B.; Knierim, U. |
Publication year: | 2004 |
Pages range : | 6-7 |
Issue number: | 3 |
URN / URL: |
Abstract
Die ökologische Geflügelhaltung befindet sich in einer schwierigen Situation: Bei tendenziell fallenden Preisen steigen die Kosten. Futter und Junghennen verteuern sich aufgrund der künftigen Regelungen der EG-Verordnung für ökologische Tierhaltung. Der Markt für Eier aus alternativen Haltungssystemen stagniert seit 2001. Es bestehen allerdings Möglichkeiten, die Haltungsbedingungen zu verbessern und Kosten zu senken. Dies ergab eine Untersuchung an der Universität Kassel.
Die ökologische Geflügelhaltung befindet sich in einer schwierigen Situation: Bei tendenziell fallenden Preisen steigen die Kosten. Futter und Junghennen verteuern sich aufgrund der künftigen Regelungen der EG-Verordnung für ökologische Tierhaltung. Der Markt für Eier aus alternativen Haltungssystemen stagniert seit 2001. Es bestehen allerdings Möglichkeiten, die Haltungsbedingungen zu verbessern und Kosten zu senken. Dies ergab eine Untersuchung an der Universität Kassel.
