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Prof. Dr. Albert Sundrum

Awards

03/2019

2. Posterpreis auf der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau

Projects as Principal Investigator

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03/2021 - 11/2021	Entwicklung eines qualitätsorientierten Konzeptes zur Erzeugung von Schweinefleisch für das Premium Marktsegment
01/2020 - 05/2020	Effects of alfalfa leaf mass (ALM) on growth and slaughtering performance of dual-purpose rooster
04/2019 - 11/2019	Untersuchungen zum Nährstoffgehalt und der Verdaulichkeit von Luzerne und dem Einfluss der Heißlufttrocknung unter Praxisbedingungen
03/2019 - 02/2022	Steigerung Wertschöpfung Rindfleischprod
01/2018 - 12/2020	Q-Fleisch
01/2017 - 04/2020	Systemic analysis of the value-creation potential by feeding monogastric animals in organic farming systems with local protein sources
10/2016 - 04/2020	Assessing performance in relation to animal health and welfare and their economic implications based on an aggregated indicator concept in dairy production
02/2013 - 03/2014	Reflections on the preconditions and possible constraints preventing a constructive transfer of knowledge by the example of the animal health
10/2012 - 09/2016	IMPRO - Impact matrix analysis and cost-benefit calculations to improve management practices regarding health status in organic dairy farming
09/2012 - 12/2015	Tool zur systemischen Erfassung und Optimierung der Nährstoffeffizienz in der Milchviehhaltung - Teilprojekt 1

Projects as Co-Investigator

01/2007 - 12/2010	Steuerung von Humus- und Nährstoffhaushalt in der Ökologischen Landwirtschaft
2007 - 2011	Steuerung von Humus- und Nährstoffhaushalt in der Ökologischen Landwirtschaft: Teilprojekt F1 - Gasförmige und sickerungsbedingte C- und N-Verluste aus gedüngten und bewässerten Ackerflächen einer subtropischen Küst

Publications

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2025	Krieger, M., Hoischen-Tauber, S., Blume, L., Sundrum, A., 2025. Attitudes and Beliefs Towards Ration Planning Among German Organic Pig and Poultry Farmers. Animals 15, 807. https://doi.org/10.3390/ani15060807
2023	Krieger, M., Krieger, M., Hoischen-Taubner, S., Blume, L., Sundrum, A., 2023. Einstellungen und Überzeugungen von Bio-Schweine- und Bio-Geflügelhalter*innen zur bedarfsgerechten Fütterung, in: Bibic, V., Schmidtke, K. (Hrsg.), One Step Ahead - einen Schritt voraus : Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick, 7. bis 10. März 2023. Verlag Dr. Köster, Berlin, S. TBD.
2022	Rumphorst, T., Scheu, T., Koch, C., Sundrum, A., 2022. Balancing Trade-Offs in Milk Production by Making Use of Animal Individual Energy Balancing. Dairy 3, 345–363. https://doi.org/10.3390/dairy3020027
2022	Habel, J., Chapoutot, P., Koch, C., Sundrum, A., 2022. Estimation of Individual Glucose Reserves in High-Yielding Dairy Cows. Dairy 3, 438–464. https://doi.org/10.3390/dairy3030033
2022	Sundrum, A., 2022. Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln: Impulse für eine zukunftsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/978-3-662-65155-1
2022	Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A., 2022. Ziel: hoher Anteil profitabler Kühe, Bauernzeitung.
2021	Blume, L., Hoischen-Taubner, S., Sundrum, A., 2021. Alfalfa - a regional protein source for all farm animals. Journal of Sustainable and Organic Agricultural Systems 71, 1–13. https://doi.org/10.3220/LBF1615894157000
2021	Sundrum, A., Habel, J., Hoischen-Taubner, S., Schwabenbauer, E.-M., Uhlig, V., Möller, D., 2021. Anteil Milchkühe in der Gewinnphase – Meta-Kriterium zur Identifizierung tierschutzrelevanter und ökonomischer Handlungsnotwendigkeiten. Berichte über Landwirtschaft 99, TBD. https://doi.org/10.12767/buel.v99i2.340
2021	Sundrum, A., Habel, J., Hoischen-Taubner, S., Schwabenbauer, E.-M., Uhlig, V., Möller, D., 2021. Dairy farming in need of a new approach and paradigm?, in: Strandberg, E., Pinotti, L., Messori, S., Kenny, D., Lee, M., Hocquette, J.F., Cadavez, V.A.P., Millet, S., Evans, R., Veldenkamp, T., Pastell, M., Pollott, G. (Hrsg.), Book of Abstracts of the 72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, S. 366.
2021	Schulz, L., Sundrum, A., 2021. Determining Relationships between Marbling Scores and Carcass Yield Traits of German Beef Bull Carcasses Using Video-Image Analysis at the 12th and 10th Rib Position of Longissimus Thoracis and EUROP Classification. Applied Sciences 11, 296. https://doi.org/10.3390/app11010269

Other Research Activities

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2019	Biologie der Tiere Teaching
2019	Herausforderungen und Chancen eines innovativen Konzeptes zur Bewertung von Tierschutzleistungen Poster presentation
2019	Organic livestock farming under temperate conditions Teaching
2019	Tiergerechte und umweltverträgliche Nutztierhaltung Teaching
2019	Zielgerichtete Allokation von Stickstoff-Ressourcen im betrieblichen Kontext Advising activity
2018	Anwendung verschiedener Bilanzierungsmethoden zur Erfassung der N-Ströme am Beispiel eines ausgewählten Betriebes Advising activity
2018	Biologie der Tiere Teaching
2018	Organic livestock farming under temperate conditions Teaching
2018	Tiergerechte und umweltverträgliche Nutztierhaltung Teaching
2018	Tiergesundheit und Tierhaltung Teaching