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Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive – eine Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten
Publication Details
Authors: | Stolz, H.; Bodini, A.; Stolze, M.; Hamm, U.; Richter, T. |
Publication year: | 2009 |
Journal: | Berichte über Landwirtschaft |
Pages range : | 153–182 |
ISSN: | 2196-5099 |
eISSN: | 0005-9080 |
